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美味的广州牛杂的吃法

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  • 来源:
  • 发布时间:2021-07-15 13:08
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【概要描述】说起广州牛杂,相信很多朋友都会垂涎三尺。大家经常在逛街的时候,可能会看到广州牛杂。其实,牛杂的吃法有很多种。在本次美食教程中,我将与大家分享几种简单又美味的广州牛杂的吃法。方法一:调味广州牛杂:材料如下:牛杂350克、毛肚150克、鲜辣椒2条、马铃薯粉1条、香菜1条、干辣椒1撮、干辣椒5条、豆瓣酱2汤匙。具体做法是:将广州牛杂切成片,加入干辣椒、辣椒、豆瓣酱等调味料入锅熬汤。煮好后捞出汤渣,锅中放

美味的广州牛杂的吃法

【概要描述】说起广州牛杂,相信很多朋友都会垂涎三尺。大家经常在逛街的时候,可能会看到广州牛杂。其实,牛杂的吃法有很多种。在本次美食教程中,我将与大家分享几种简单又美味的广州牛杂的吃法。方法一:调味广州牛杂:材料如下:牛杂350克、毛肚150克、鲜辣椒2条、马铃薯粉1条、香菜1条、干辣椒1撮、干辣椒5条、豆瓣酱2汤匙。具体做法是:将广州牛杂切成片,加入干辣椒、辣椒、豆瓣酱等调味料入锅熬汤。煮好后捞出汤渣,锅中放

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说起广州牛杂,相信很多朋友都会垂涎三尺。大家经常逛街的时候,可能会看到广州牛杂。其实,牛杂的吃法有很多种。在本次美食教程中,我将与大家分享几种简单又美味的广州牛杂的吃法。

方法一:调味广州牛杂

材料如下:牛杂350克、毛肚150克、鲜辣椒2条、马铃薯粉1条、香菜1条、干辣椒1撮、干辣椒5条、豆瓣酱2汤匙。

具体做法是:将广州牛杂切成片,加入干辣椒、辣椒、豆瓣酱等调味料入锅熬汤。煮好后捞出汤渣,锅中放入土豆粉,煮好后去掉毛肚和牛肉。拌匀,捞出上桌,淋上汤汁,撒上鲜辣椒,热油翻炒。

广州牛杂

做法二:萝卜广州牛杂

材料如下:牛杂2斤、白萝卜1条、花胶8克、八角3条、桂皮2条、陈皮1条、小茴香1条、姜3条、小葱2条。

具体做法如下:将花椒、八角、桂皮、小茴香、陈皮等洗净,晾干,放入纱布,放入砂锅,加适量水,加入姜片和葱结,煮沸 一个小时,然后炖一个半小时后,加入白萝卜块,再煮20分钟。萝卜广州牛杂味道咸鲜,很清淡,有萝卜味。

方法三:原味广州牛杂

配料如下:牛杂2斤、葱3条、香菜2条、姜1条、盐1茶匙、胡椒粉1汤匙、竹侯酱2汤匙

具体做法如下:广州牛杂洗干净后,切成均匀的小块,然后加入牛杂,加姜,1茶匙盐,1大匙胡椒粉,2大匙肉酱,不用泡水,然后盖上锅盖。大火煮沸后,转中火炖30分钟。出锅后加入葱花和香菜,原味广州牛杂就完成啦。


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